KDYŽ JÍDLO NENÍ JEN O JÍDLE
aneb komplexní přístup k dětskému stravování
30. 5. 2026 13:00 – 15:00 online
Stojíte u dítěte, které nechce jíst, nebo řešíte jeho hmotnost a máte pocit, že jste zkusili všechno?
Často je to tím, že příčina neleží v jídle samotném, ale v širších souvislostech, které nutriční intervence sama nevyřeší.
Kvalitní péče o dětské stravování dnes vyžaduje nadhled a víc než jen znalost výživy – vyžaduje schopnost spolupracovat. Na webináři se podíváme na to, jak propojit nutrici s dalšími odbornostmi a ukážeme si reálné kazuistiky, kde mezioborovost rozhodla o úspěchu terapie.
Být špičkovým odborníkem dnes neznamená znát odpověď na vše. Znamená to jasně definovat hranice své kompetence a vnímat je nikoliv jako slabinu, ale jako základ pro poskytování bezpečné a kvalitní péče. Skutečně funkční výsledky přicházejí tam, kde nutriční intervence plynule navazuje na další specializace.
Celým webinářem Vás provede Mgr. Zdeňka Trummová, nejen poradce a pedagog, ale hlavně pracující žena a zároveň máma malých dětí. V diskuzi se pak připojí viceprezidentka AVP ČR Ing. Hana Střítecká, Ph.D.
- Kdy problém přesahuje talíř a vyžaduje jinou odbornost?
- Jasné vymezení kompetencí – kdy a koho přizvat k řešení.
- Praktické tipy pro nastavení spolupráce mezi odbornostmi.
- Jak nastavit funkční síť kontaktů pro komplexní péči o dítě?
- Reálné příběhy z praxe (kazuistiky), které ilustrují cestu k úspěchu.
Zdeňka Trummová
pedagog, výživový poradce, lektor STOB obezitě a student nutriční terapie
Zdeňka získávala zkušenosti s výživou od svých 16 let, kdy se rozhodla řešit vlastní obezitu. Vystudovala pedagogiku pro střední školy, absolvovala několik rekvalifikačních zkoušek (nutriční poradce, kouč), velké množství kurzů a seminářů (př. Výživa dětí, Poradce pro výživu a suplementaci, STOB obezitě, Kurz výživa dětí a specifika výživy dítěte s dietním omezením). Certifikovanými kurzy prochází od roku 2017 a svoje vzdělání si nadále neustále rozšiřuje.
Přednáškovou činnost provádí od roku 2016, kdy působila jako lektor a didaktik programu Skutečně zdravá škola za Královéhradecký kraj. Všechny její profesní aktivity nakonec vyústily v založení neziskové organizace Jedlík-nejedlík, z. s., který v České republice rozvíjí koncept výživa a výchova v propojení, a to jak směrem k rodičům, tak směrem k odborné veřejnosti.
Ing. Hana Střítecká, Ph.D.
Víceprezident AVP ČR
- Více prezident AVP ČR
- Vysokoškolský pedagog, lektor mnoha kurzů zaměřených na výběr kvalitních potravin a správné stravování různých věkových skupin
- Nutriční terapeut
- Ředitelka projektu FÉR potravina
- Spolupracuje s médii v oblasti ochrany a informovanosti běžného spotřebitele o složení a kvalitě potravin
Jakékoli dotazy podnět či připomínky prosím směřujte přímo na vybor@aliancevyziva.cz.