Články autora

Hana Stritecka

Výživový poradce a nutriční terapeut, Autorizovaná osoba pro kvalifikační zkoušku Výživový poradce. Nabízím služby v oblasti individuálního i skupinového výživové poradenství, diagnostiky tělesného složení a vzdělávání v oblasti výživy, kvality a složení potravin. www.bytfit.com, info@bytfit.com
24.8. 2020

Čas grilování: 9 rad a pravidel pro tepelnou úpravu surovin v žáru.

Čas léta, sluníčka, delších večerů a s tím i čas strávený na zahrádkách, terasách ať už svých nebo restauračních je kromě zvýšené konzumace „lehčího“ alkoholu (pivo, víno) spojován i s konzumací jídel připravených na grilu. Na grilu se dá připravit de facto úplně všechno – od pečiva, zeleniny, sýrů, ryb a mořských plodů až po všechny druhy mas a uzenin. Záleží jen na vás.Grilování...

11.6. 2020

Jak se správně stravovat při sportování – rozhovor s viceprezidentkou AVP ČR Ing. Hanou Stříteckou

„Dostatek jídla pro regeneraci je nezbytný. U dětí také proto, aby zdravě a zdárně rostly. U vrcholově sportujících dětí se pak stává, že se zpomalí, nebo zcela zastaví jejich růst, což je aspektem, o kterém se příliš nehovoří, na zřeteli by jej rodiče malých šampionů, i jejich trenéři rozhodně mít měli,“ vysvětluje odbornice.

2.2. 2019

Aktualita: Červená řepa – ano či ne?

Červená řepa má poměrně dobrý nutriční složení. Podle české databáze složení potravin 100 g jedlého podílu červené řepy má energetický obsah 166/39 kJ/kcal a obsahuje 0,2 g tuku, 7,2 g sacharidů, 1.3 g bílkovin, 0,1 g soli a 1,7 g vlákniny. Obsah vitaminů rozpustných v tuku je prakticky nulový, výjimkou je provitamin A beta-karoten. Obsah ve vodě rozpustných vitaminů...

28.11. 2018

Detoxikace – o co vlastně jde a k čemu ji potřebujeme? (část 2/2)

V návaznosti na předchozí článek je zde další pokračování, které rozšiřuje problematiku tzv. detoxikace o další výhody a možnosti její realizace. Proč detoxikace ledvin? Ledviny slouží k filtraci krve, čímž se opět odstraňují škodlivé produkty metabolismu, které jsou pak jako moč odváděny z těla, ale i k udržování acidobazické rovnováhy těla (kyselost-zásaditost), což je velmi důležité, protože při vychýlení pH do obou směrů je pro...

28.11. 2018

Detoxikace – o co vlastně jde a k čemu ji potřebujeme? (část 1/2)

Detoxikace – v některých obdobích roku, hlavně na jaře, téměř magické slovo opakující se ve všech časopisech. Všude se pak můžete dočíst návody na zaručené detoxikační kůry pro játra, ledviny, na celé tělo, proti parazitům…. Ale co to vlastně ta detoxikace je? A proč ji náš organismus potřebuje? To se během roku(dne) nedetoxikujeme? Jen se nám postupně tělo zanáší, až se úplně...